Guatemala Washed Huehuetenango-Finca El Puente

Guatemala Washed Huehuetenango-Finca El Puente

Ett kaffe producerat av familjen Vide i den norra delen av Guatemala. Ett gynnsamt mikroklimat i området ger ett högkvalitativt kaffe. Fin, varaktig syra. En överraskande kompakt kropp presenterar en rik, aromatisk struktur som först visar toner av mörk choklad och karamelliserad citrus som blandas med doft som förnimmer toner av viol. En lång eftersmak bjuder på toner av jordgubb och honungsblomster.

Antal1 kg

Artikelnummer

11455

145 kr

inkl. moms

Beskrivning

Familjen Vide brukar 26 HA, näringsrika marker med vulkanisk jord på ca 1600 möh. Deras val att odla en blandning av Bourbon, Caturra och Cutai bönor ger ett bestånd som är motståndskraftig mot insektsangrepp och är vädertåligt.

Det gynnsamma mikroklimatet i området ger möjligheten att odla högkvalitativa hårda bönor. Detta ger ett kvalitets kaffe som är rik på aromer och har en fin syra.

Bönorna är fully Washed och skördas från januari- april .