Rwanda Fully Washed Bourbon Gahara

Rwanda Fully Washed Bourbon Gahara

En högkvalitativ Afrikansk böna. En sammetslen kropp, med en intensiv doft av citrus och jasmin. Den har en komplex aromatisk struktur som först visar upp smak av mogen citron och karamelliserad ceder, därefter toner av muskat druvor, gröna äpplen och mandarin. Den långa eftersmaken har en överraskande kryddig ton.

Antal1 kg

Artikelnummer

12238

159 kr

inkl. moms

Beskrivning

Dessa bönor handplockas och delas sedan upp efter färg och densitet. De mogna bönorna fermenteras i 12-18h och soltorkas därefter. Kvalitetskontrollen är minutiös. De bönor som inte är mogna använd till gödning av plantorna.

Odlingen i Kirehe, som ligger på mellan 1550-1750 möh, drivs av ett kooperativ i östra Rwanda, 80ha med fokus på hållbar produktion med enbart naturlig gödsling och insektsbekämpning.