Brazil Natural, Fazenda Pico Mirante, Traceability, 1kg

  • 169 kr
Artikelnummer: 88
Dela

Familjen Vieira ( Adolfo Vieira och Edilene de Oliveira) är tredje generationen som driver gården med kaffeodlingen  som ligger i  Södra Minas Gerias regionen. Gården är över 100 år gammal och har en areal på 130 ha, varav 22ha kaffe.

Detta kaffe har medium kropp med en sammetslen sötma som påminner om mjölkchoklad och acacia honung. Syran bibehåller de honungslika tonerna och påminner om torkade aprikoser. En karaktäristisk eftersmak som för tanken till nougat och söt humle. 


Altitude                 1300

Skördetid              juni-augusti

Process                 Natural

sort                        Yellow Bourbon