Burundi Washed Bujumbura AA, 1kg

Med ett homogent och väl processat intryck, kommer dessa bönor att bli en ny favorit!  

Bra kropp med en lätt syra som tenderar mot citrus såsom mandarin och apelsin. Blommiga toner i doften.  Kryddig kakao blandas med toner av jordgubbar och svarta körsbär. I eftersmaken är berikad med söta toner som för tanken till  karamell och pannacotta.  Minst sagt intressant!

Altitude         1800

Skördetid      april-juli

Crema thickness      7,9

Body                         8,0

Acidity                      7,8

Sweetness                8,2

Bitterness                 8,0