Colombia Antioquia, Las Petunias, Excelso EP, Washed, 1kg

På Andernas sluttningar med sitt unika mikroklimat som närs av flera mindre vattendrag och floder som skär genom dalen växer dessa bönor med de bästa förutsättningarna. Medeltemperaturen ligger mellan 17-23 grader och nederbörden är balanserad. Antioquia är ursprungsområdet för kaffeodling i Colombia och har idag bland den största produktionen i landet. Några av landets bästa kaffe kommer från detta bördiga område.

Denna lot av noga utvalda tvättade bönor bjuder på en citruslik syra som möter en sötma med toner av Toffee. Las Petunias visar upp en sammetslen, mjuk kropp som många söker, toner av kola, grönt äpple och bär.