Costa Rica SHB La Pastora Tarrazu, 1kg

Ett härligt kaffe från Costa Rica! Dessa bönor ger ett kaffe med en medium fyllig kropp i koppen och har en fin syra. Doften är något söt - inte jätteintensiv. I smaken kan man förnimma toner av karamelliserad citrus och även honung från citrusblom.  Eftersmaken har en intressant kryddig ton som dröjer sig kvar.

Bönorna som består av sorter som Catuai och Caturra,  odlas i full sol på ca 1300-1400 möh, i Central Valley, Heredia.
Skördeperioden är mellan november - mars då de tvättas innan de torkas. Den höga odlingshöjden ger ett högkvalitativt kaffe med mycket smak.
Costa Rica introducerades i kaffets värld 1779 och då från Cuba. Det första kaffet exporterades, enligt uppgift, år 1820.

Altitude         1300-1400

Skördetid      dec-feb

Behandling    washed

Sort                 Catuai, Caturra