Dessa bönor har ett brett aromatiskt spektrum. En tydlig och stark fruktighet. Förnimmelser av blodapelsin och clementin, utvecklas till delikata toner av kamomill och honung.
En återkommande favorit! Denna gång ett spårbart alternativ från ett kaffekooperativ i Wensho.
Odlas på 1800-2200 möh och skördas mellan september - maj.
Bönderna i kooperativet använder sig av traditionella metoder och odlar kaffeplantorna i ett naturligt ekosystem och i skugga för att minimera användandet av kemiska ämnen.
Altitude 1800-2200
Skördetid sep -jan
Process fermented 48h in water tanks, dried on African beds.
Sort mix of Heirloom varieties