Ethiopia Yirgacheffe Gr 1, Tessema Edima, Washed, Traceability Project, 1kg

Mr Edimas odlingar ligger i bergen kring Yirgacheffe. Gården är väl känd för att vara väldigt noga med detaljer och kvalitet i sin produktion Denna skörd ger ett kaffe med en citruslik syra, en saftig munkänsla och hög sötma. Förnimmelser av stenfrukt – bär – örter och brunsocker leder till eftersmaken som dröjer sig kvar

Altitude                  1520-1820

Skördetid                apr-okt

Process                   washed

Sort                        Catimor & Caturra

Cupping Score        84