Mr Edimas odlingar ligger i bergen kring Yirgacheffe. Gården är väl känd för att vara väldigt noga med detaljer och kvalitet i sin produktion Denna skörd ger ett kaffe med en citruslik syra, en saftig munkänsla och hög sötma. Förnimmelser av stenfrukt – bär – örter och brunsocker leder till eftersmaken som dröjer sig kvar
Altitude 1520-1820
Skördetid apr-okt
Process washed
Sort Catimor & Caturra
Cupping Score 84