Café Feminino programmet är dedikerat till att uppmuntra kvinnliga kaffebönder i Marcala genom att odla och skörda bönor exklusivt under deras omsorg. Dessa bönder, som är del av ett kooperativ, prioriterar högkvalitativa bönor, värnar om miljön och odlar utan bekämpningsmedel samt jämställdhet. Genom utbildning och hållbara övningar främjar detta program kunskap, samtidigt som det uppmuntrar hållbara och miljövänliga odlingsmetoder. Området Marcala är känd för sin kaffeproduktion och jobbar aktivt för att bevara ursprung och kvalitet.
Medium kropp och munkänsla, med en medium syra. Sötman är relativt hög med toner av röda bär, hasselnöt och kakao. Eftersmaken ger en känsla av örter och nougat.
Altitude 1200-1600
Process Washed
Harvest dec-mars
Sort Bourbon, Catuai, Caturra & Pacas
Cupping score 82,5
Crop year 2023