India Plantation Bababudan AA, Washed, 1kg

  • 219 kr
Artikelnummer: 189
Dela

AA kaffe är känt för sin balanserade syra och unika smakprofil. Denna lot bjuder på kaffe med intensiv munkänsla med fina nyanser av mörk choklad och rostade nötter. Den förlängda eftersmaken har förnimmelse av valnötter.

Plantation AA gradering är något mindre i storlek än AAA men är fortfarande av mycket hög kvalitet. En av de finaste graderingar av kaffe producerat i landet och används ofta i Special kaffe blandningar. Plantation kaffe odlas i flera områden i Indien däribland Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, och Andhra Pradesh. Dessa områden ligger i den södra delen av landet och är kända för sina pittoreska landskap , böljande kullar och frodiga grönska.

Område               Chickmagalur - Bababudan Giri

Altitude               1000-1500

Skördetid            dec -jan

Process                washed

Sort                     SLN 795, SLN 9


Crema thickness      8,0

Body                        8,2

Acidity                      7,9

Sweetness                8,0

Bitterness                 7,9

Skörd 2024