Peru Chapada de Minas Grade 1, Washed, 1kg

Kooperativet Agraria ECOForest driver mindre gårdar och kaffeodlingar. Kooperativet strävar att genom att värna om miljö, naturlig odling och mångfald få konsekvent högre kvalitet i koppen. Chapada de Minas är beläget i den nordvästra delen av Minas Gerais som är känd för sina höga altituder och distinkta microklimat vilket ger bönor med hög densitet och kaffe med ren syra och ofta komplexa smaker.

Dessa tvättade bönor av bästa kvalitet (Grade 1) bjuder på en fräsch syra och en rund, mjuk kropp. Ett smakrikt kaffe med toner av melass, gröna druvor och kryddigt sött brunt socker. Cupping 83.