Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Vår minsta prova-på för den som vill ta sig in i Hemmarostararens magiska värld utan för stora åtaganden. Här finns bönor bäsat Arabica bönor från olika delar av världen med olika process metoder.
Prova på Mini erbjuder:
1 st rostningsguide
500g Brazil Cerrado, Lua Roxa NY2, Natural - Choklad - rostade mandlar - hasselnöt
500g Uganda Mt Elgon, Bugisu AA, Washed - mörk choklad - hallon - kryddor
500g Nicaragua Santa Melida SHG EP, Washed - Klassisk choklad - nötter - örter
Brazil Cerrado, Lua Roxa NY2, Natural
Cerrado området är ett av de största regionerna i Brasilien, med flera kända kaffeodlingsområden. I den västra delen av Minas Gerais har flera odlare gått samman och format Cerrado Mineiro - med fokus på att odla och ta fram mestadels Special Kaffe. Här är klimatet perfekt med årstider som ger kaffe av hög kvalitet med sina heta fuktiga sommar och svala torra vintrar.
Kaffe från Cerrado Mineiro står för spårbarhet, hög elevation och fine cups!
Detta kaffe bjuder på en något låg syra, en mjuk, konsekvent och ren kopp. Toner av rostad mandel och hasselnöt.
Cupping Score: 82,5
Uganda Mt Elgon, Bugisu AA, Washed
Ett kaffe av finaste kvalitet med trevligt nötig, något fruktiga och örtiga toner. Just denna lot bjuder på ett kaffe med en något citruslik syra och rund kropp. Söta toner av hallon blandas med mörk choklad, detta rundas av med en något kryddig eftersmak.
Cupping score: 82
Nicaragua Santa Melida SHG EP, Washed
Detta kaffe bjuder på en citruslik syra och mjuk kropp. Karaktäristiskt för Nicaragua är klassisk choklad och nöt i tonerna, här finner vi även något sötare mjölkchoklad samt örter i eftersmaken. Denna klassiska Nicaraguan används ofta som bas i en espresso.
Cupping Score: 83